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Dans le rang des planches à découper, une multitude de formes se présente à la clientèle. Parmi celles-ci, nous avons des planches à découper en marbre, en bois, en verre, en bois exotique, en hêtre, en plastique, en bambou, en polyéthylène et leur durée de vie dépend de l’objet de base qui l’a conçu. Voici quelques modèles de planches à découper pour la cuisine.
La planche à découper en bois
Dans ce cas-ci, l’efficacité de la planche à découper dépend du bois utilisé pour fabriquer cette dernière. Elle est plus esthétique et perdure dans le temps que les modèles de planche en plastique. Donc on ne peut pas généraliser l’efficacité des planches à découper en bois. Certaines planches à découper se présentent en hêtre, d’autre en bambou et autres. Les caractéristiques diffèrent d’un bois à l’autre. Si le bois est trop dur, il peut endommager la lame de votre couteau. De même, si le bois n’est pas si résistant, il peut gonfler en contact de l’humidité. Du coup, il serait mieux que vous vous renseignez sur les différentes planches en bois qui existent dans le magasin et leur qualité de vie.
La planche à découper en plastique
Cette forme de planche est plus répandue dans les centres professionnels. Pour les nettoyer, il suffit de les mettre dans un lave-vaisselle et de le laver avec de l’éponge et le tout est joué. Mais au fil du temps, elle dégage des résidus de plastique occasionné par les lames de couteau. Comme la qualité a toujours un prix, elles sont moins chères.
Les planches à découper en marbre
Comme tous les types de planches à découper ont leurs avantages ainsi que leurs inconvénients, elles sont idéales pour la pâtisserie et sont d’une esthétique haut de gamme. Cependant, elles sont nuisibles pour vos couteaux, il en est de même pour les modèles en verre.
Les planches à découper en bambou
Très écologiques et moins poreux, les modèles de planche en bambou sont plus adaptés à toute sorte de cuisines puisqu’elle ne détruit pas la lame de vos couteaux après tout. Pour son nettoyage, il faut de l’eau chaude savonneuse et de l’éponge. Elle est plus résistante et ne gonfle pas au contact de l’humidité. Pour tous les modèles de planche à découper, il est évident que des rayures apparaissent sur leur surface. Ces rayures sont dures à la pression de la lame des couteaux lors des découpages sur la planche. Le problème est que ces rayures peuvent être engorgées de plusieurs bactéries. Si vous aimez utiliser des planches à découper en plastique, vous devez le renouveler régulièrement pour que les bactéries n’entrent pas en contact avec vos aliments. Mais pour les planches à découper en bois, il vous suffit de bien les nettoyer avec de l’eau chaude et du savon puisque les pores du bois s’ouvrent en contact de l’eau et les bactéries sont expulsées.
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Cook Angels a été fondée en 2012 par Caroline Peyron, qui a travaillé pendant plusieurs années dans la publicité et la communication. Elle s'est rendu compte que de nombreuses personnes manquaient de temps et d'inspiration pour cuisiner des repas sains et équilibrés à la maison, elle a donc décidé de créer une entreprise qui fournirait des recettes et des ingrédients...
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Quelques points importants à prendre en compte
Tout d'abord, il est important de déterminer vos besoins en matière de cuisson. Si vous prévoyez de cuisiner pour de nombreuses personnes, vous aurez besoin d'une plancha de grande taille. Si vous vivez seul ou en couple, une plancha de taille moyenne conviendra à vos besoins. Vous avez ici un comparatif plancha tefal.
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Après une longue journée de travail, personne n’a encore envie de passer un long moment à la cuisine. Pour cela, l’idéal est de faire un repas léger et rapidement à cuisiner. Dans la suite de cette rédaction, vous aurez quelques recommandations de repas de soir facile à préparer.
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La pizza est un repas que beaucoup de personnes aiment. Pour ce fait, il sera une excellente idée repas à prendre en famille le soir. Pour sa préparation, il y a des ingrédients essentiels à avoir. Il s’agit d’une poitrine de poulet, de l’huile d’olive et de feuilles de basilic. Il faut aussi de la pâte de pesto au basilic, de l’ail écrasé et de l’oignon haché finement. Pour finir, il faut disposer d’au moins 250 kg de pâte à pizza.
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Truffe fraîche : conservation et cuisson
La plus grande difficulté qu'on éprouve avec les truffes est liée à la conservation. Cette dernière doit être réalisée dans les meilleures conditions possible, surtout que les truffes sont très coûteuses. Le présent article vous fournit toutes les informations concernant la conservation et la cuisson des truffes.
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Après l'achat de la truffe, la première chose à faire est de sortie la truffe du sachet. Ensuite, il est possible de la poser sur du papier absorbant avant de la mettre dans un récipient fermé. C'est aussi possible de le mettre dans un bocal fermé, puis de remplir ce dernier du riz cru. Ainsi, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant assez de jours. Veuillez visiter ce site ici même pour découvrir une truffe bien conservée. Cependant,...
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