Cocktail campagnard 2017 - 14 pièces entreprise
Pièces apéritif
- Arbre à légumes et ses sauces (1 pyramide de 100 pics)
- Canapés réception : 1/ pers. parmi :
- jambon Serrano / pain de mie
- saumon fumé / pain de mie
- fromage ail & fines herbes / pain de mie
- mousse de canard au porto / pain de mie noir
- saumon & ciboulette / pain de mie
- camembert fondu aux épices et graine de moutarde
- fromage blanc et délice de poivrons
- Mini tartelette aux oignons
- Mini pizza jambon fromage
Pièces de résistance
- Plateau de charcuteries variées campagnarde (50g/pers.) et pain
- Toast tomaté au jambon Serrano
- Mini brochette de poulet et aubergines aux thym
- Brochette tomates cerises, billes de mozarella
- Petit bol individuel de pommes de terre aux cébettes en salade
Fromage
Plateaux de fromages variés (50g/pers.) affinés au lait cru et pain.
Sur plateau avec couteaux à fromage
Dessert
- Tartelette aux pommes
- Clafoutis mini aux cerises
- Pommes fruits en salade au miel et citron ( en petits saladiers individuels)
- Sablé aux amandes
*Spécifications sujettes à modifications sans préavis. Photos non contractuelles