à partir de 20 convives   30,50€
à partir de 40 convives   28,50€
à partir de 80 convives   26,25€

 

 

traiteur Toulouse 31Cocktail & Animations Caraïbes

crevettesfruitscaviar aubergineschristophine surimi


Arbres à légumes
et son férocé d'avocats

Caviar d'aubergines, émincé de volaille aux épices en mini glass
Flan de christophines, râpé de crabe surimi

Tartelette de tagliatelles de légumes & achards
Empanadas de poisson
Cuillère de dorade corryphène au lait de coco, noix de cajou


Animations :

Wok de grosses crevettes au lait de coco, gingembre et petits légumes    > gaz
servit en barquette palmier

Plancha de :

Brochette de poulet colombo et courgettes 1/pers        > 220 volts


Foie gras entier midi Pyrénées  au buffet découpé devant les convives
sur pain de campagne et son chutneys aux figues

Rougail au porc en cassole 37,5 cl    chaud         > 220 volts
Beignets de crevettes             chaud
Accras                     chaud
Samossa chiquetaille de morue        chaud

Plateau de fromages affinés en dégustation
pain

Dessert


Crémet mangues et canelle
Tartelette ananas et pistaches
Gâteau à la noix de coco

Verrine de petits fruits rouges
Fontaine au chocolat et chamallows,
pics, brochettes, serviettes, assiettes jetables

Non inclus : service, vaisselles, boissons… sur devis

 

En photos le cocktail caraïbes

 

*Spécifications sujettes à modifications sans préavis. Photos non contractuelles.

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