16€00 TTC pour 15 pers. min

  • Bhujia d'aubergines
    (oignons, gingembre, piment...)
  • Purée de pois chiches au sésame
    servit avec des chapatis (galette de blé)

  • Raïtas (salade de légumes sautés)
    et sauce yaourt au concombre et cumin

  • Poulet balti khara masala (tomate, gingembre, oignons, ail, piment, coriandre fraiche, girofle...)
    et Dal de lentilles (curcuma, piments, graines de moutardes...)
    en cocotte individuelle maintenue chaude en isotherme

  • Lassi  à la mangue  individuel
    (Yaourt frais épais , cardamome, sucre roux, eau de rose...) en petit verre