à partir de 40 personnes 46.00€ /pers. TTC
sur une base de 40 personnes
Mariage buffet provençal
avec service, avec vaisselles porcelaine, sans boissons, sans droit de bouchon
en assortiment,
Vin d'honneur apéritif 14 pièces
Arbre à légumes sauce pissalat, sauce aïoli
AMUSE BOUCHE
Pissaladière (oignons anchois)
Feuilleté provençaux
Socca aux pistaches grillées
Pizzas au bœuf à la coriandre
Feuille de vignes farcies au riz épices à la turque
ARDOISE MEDITERRANENNE
Filet de rouget en friture d’épices douces
Grosses Crevette au fenouil
Club sandwiches au beurre de sardines
VEGIES
Tarte tian de légumes
Salade de courgettes aux tomates fraiches et confites
Cake salé à la tomate confite & fêta
Bodéga de pastèque ou melon
ANIMATION
Découpe de jambon de PAYS
pain tomaté, condiments
Plat chaud
Ballotine de pintadeau aux fèves et citron confit
Poivrons et oignons cébettes grillés façon garrigue
Pommes purée émulsion d'olives ail basilic
Fromages
Assortiments de fromages affinés
de type AOP ou lait cru 7 variété
Plateau à table
Dessert
Craquant au chocolat (gâteau mariage + présentoir)
Café gourmand
Clafoutis abricots
Pate de coing
Pana cota lavande
Pain inclus 2 p.pains / pers.
Le service compris
Les maitres d'hôtel assurent l'installation des tables, buffets et le service au buffets.
De 16h00 (installation ) à 02h00 inclus.
- 1 Maitre d'hôtel pour 30 à 50 pers.
- Heures supp. après 02h00 (devis)
Tenue en noir et blanc, cravates, des serveurs, classique.
Location de la vaisselle & nappages inclus
Le loueur de vaisselle déposera les vaisselles la veille
et les reprendra le lendemain
café, tasse porcelaine
machine à café tubo/perco laissé sur place pour la soirée
Nous demandons une présence de tables et chaises sur les lieux.
Toutes autres demandes particulières de vaisselles fera appel à un devis.
+ Livraison : Le tarif de la livraison est calculé par nos soins
Boissons apportées par vos soins, pas de droit de bouchon
Glace pilée le sac de 20 litres pour rafraîchir les boissons 7€
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