à partir de 20 personnes  23.40€ /pers. TTC
à partir de 60 personnes  22.80€ /pers. TTC

 


 

traiteur Toulouse 31Cocktail Soirée Chic  17 pièces

AMUSES BOUCHE

saumonwrapscugnauxtraiteur cugnaux

Wraps du soleil
Charcuteries Coppa/speck câpre à queue
Brochettes granny smith, pétoncle poêlé
Crevette sautée au persil, raifort

CRÉATIONS DU CHEF

Cassolette Saumon bio cuit dans son bouillon tha
Cassolette foie gras, chutney de mangues
Corolles de radis noir, saumon & crème wasabi
Pinces de carotte et effiloché de volaille mijoté au citron

P'TIT PAINS

Moricettes saumon fumé, pomme fondante et crème de raifort
Mini-clubs de légumes verts, coriandre & fromage frais

SALAD'BAR


Timbale Taboulé de fregola, brunoise croquante

FROMAGES


Plateau de fromages affinés 30gr/ pers
pain

DESSERT


Brochettes de fruits frais de saison
Mini cannelés bordelais
Verrine ananas/menthe et mousse au chocolat grand cru
Verrine fraisier au thé Matcha
Crémeux abricot, thym confit sur un financier aux amandes

*Spécifications sujettes à modifications sans préavis. Photos non contractuelles.