à partir de 20 personnes 22.00€ TTC/pers.
à partir de 50 personnes 21.00€ TTC/pers.

 

détox traiteur toulouse

traiteur Toulouse 31Cocktail Détox à 21€

Pièces apéritives

  • Arbre à légumes et sa sauce allégée (1 pyramide de 100 pics)
  • Timbale énergie aux granny smith (graines germées, jeunes pousses, dés de mimolette, pistaches)
  • Smoothie green detox – en flacon (concombre, pommes, cresson, menthe, germe de blé)
  • Chèvre frais aux petits légumes sur tartine
  • Soupe vietnamienne revigorante ( champignons, carottes, tofu, bouillon volaille chaud, coriandre fraîche, nuoc mam)

Pièces de résistance

  • Raie à la vapeur de thym, carpaccio d'artichaut
  • Salade de grosses crevettes marinées au lime et petits oignons nouveaux croquants
  • Jeu de dés de poulet et carottes, noisette de fromage frais au cumin
  • Timbale de taboulé de quinoa au pamplemousse, huile d' olive et féta
  • Mini rouleau de feuilles de riz aux de pousses de légumes, petit pot de sauce mangue au curry

Pièces dessert

  • Soupe de fruits pochés ( fruits du moment, jus de cranberry, raisins, cannelle, badiane)
  • Blanc-manger au lait d’amande et fruits secs
  • Saladier individuel d'oranges au miel

Aliments anti cancer en cocktails voir les photos

 

*Spécifications sujettes à modifications sans préavis. Photos non contractuelles.

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