à partir de 20 personnes 25.40€ /pers. TTC.
à partir de 60 personnes 24.00€ /pers. TTC.

 

 

traiteur Toulouse 31COCKTAIL CHIC O’ CHIC

world cuisinetraiteur mondetraiteur 31 world

Cocktail minimum 22 pièces tour du Monde       


AMUSES BOUCHE
Mini bagels au saumon fumé & fromage frais
Brochettes de mortadelle et olives
Pics de tomate Soleggiato, mozzarella fumée et basilic

CRÉATIONS DU CHEF
Mini cassolettes limande, graines de courges de courge
Brochette de saumon combava aux poivrons doux

WORLD’ MIX
Pirogues de grosses crevettes au gingembre
Petit pâté en croûte de bœuf à la mexicaine     (à réchauffer 150 c° 5 minutes)
Chiquetaille de vivaneau au colombo                (à réchauffer 150 c° 5 minutes)
Brochette de saté de porc                             (à réchauffer 150 c° 5 minutes)
Pastilla de canard confit à la marocaine             (à réchauffer 150 c° 5 minutes)

P'TIT PAINS
Choux à la compotée d'oignons Roscoff, faisselle et chèvre
Navette de bœuf, tomates confites et crème tandoori
Mini Clubs rillettes de sardines aux légumes grillés
Pain polaire frizotti chèvre à la confiture cerises

SALAD'BAR
Timbale Pâtes Frégola, parmesan et jambon de Paris
Timbale de Betterave fraîche, granny smith

PIÈCES SUCRÉES
Brochettes de fruits frais de saison
Mini cannelés bordelais
Verrines crémet de mangue, crème vanillée, noix de pécan
Paris Brest mini
Macaron coloré
Douceur chocolat