à partir de 30 pers à 28,50€ TTC/pers.
à partir de 50 pers à 26,50€ TTC/pers.

 

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Le Tapas, Barbecue viandes & poissons, Dessert

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Cocktail apéritif

  • Tostada, fromage de brebis, figues
  • Pintxos de seiches émincées poêlées et chorizo
  • Tartine de purée de poivrons et aubergine
  • Tortilla aux pommes de terre (omelette)
  • Tartelette courgette chèvre

 

Le grand barbecue

Forfait à domicile tout compris : nous nous déplaçons avec notre barbecue, le charbon de bois, le matériel.
Cuisson et service compris 6 heures, salade bar de crudités sous forme de buffet.

Les viandes

  • Noisette de bœuf et poivrons, marinées dans l’huile d’olive parfumée à l’origan
  • Saucisse de Toulouse

Les poissons

  • Filet de dorade au fenouil
  • Poêlée à la cendre de grosses crevettes au cébettes et à l’ail

Le salad' bar

  • Pates conciglie à la crème de petits légumes > chaud
  • Wok de légumes grillés du soleil  >  chaud
  • Tomates au basilic
  • Melon
  • Mayonnaise, Béarnaise, Moutarde
  • Pain

Dessert

  • Clafoutis aux cerises, amande amère (1/2 part)
  • Tarte aux abricots de saison (1/2 part)


Organisation

Lors de la commande, veuillez préciser l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table. 
En fonction du nombre de personnes, nous arrivons chez vous environ 1h avant, afin d'installer le barbecue.

  • Vaisselle porcelaine, verres, nappage intissé, serviettes intissées compris
  • Sur demande : parasols, canopis, tentes, fut de bière, tables, chamallows...

Ce menu ne sera pas servi pour un mariage

Spécifications sujettes à modifications sans préavis. Photos non contractuelles.

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